Dataset

Enquête nationale belge sur la consommation alimentaire (2022-2023) : Consommation alimentaire – Données GloDodiet détaillée

Les données sur la consommation alimentaire ont été recueillies auprès de l'échantillon national (à partir de 3 ans) à l'aide de deux rappels alimentaires de 24 heures non consécutifs (ou journal alimentaire pour les enfants), réalisés à l'aide du logiciel GloboDiet. La méthode du rappel alimentaire de 24 heures est décrite en détail à la page 12 du rapport méthodologique disponible sur https://fcs.sciensano.be . La « base de données GloboDiet détaillée » qui en résulte contient plusieurs lignes pour chaque participant et chaque jour de rappel, correspondant à la liste des aliments et des recettes consommés par le participant au cours d'un jour de rappel donné. Les colonnes contiennent des informations sur les aliments et les recettes consommés. Pour chaque aliment consommé, la teneur en divers nutriments est indiquée, ainsi que les quantités correspondantes consommées. Une variable de l'ensemble de données est nommée « TYPE » et fait référence au type de données. Lorsque l'objectif est d'analyser l'apport alimentaire ou en nutriments, les TYPES « 4 », « 5 », « 6 » et « 7 » doivent être sélectionnés. Lors de l'analyse des compléments alimentaires ou des nutriments issus de la consommation de compléments, le TYPE « 9 » doit être sélectionné. Les TYPES « 3 », « A2 », « A3 » et « 8 » ne doivent pas être sélectionnés.

Vue d'ensemble

Alternative Titles / Acronym
  • FCS
Mots-clés
determinants of health food guidelines health status lifestyle
Langues
en
Health Themes
food consumption (Q57262078)
Health Categories
Data on factors impacting on health, including socio-economic, environmental and behavioural determinants of health Data from research cohorts, questionnaires and surveys related to health, after the first publication of results
Population Coverage
The third Belgian national food consumption survey wave was conducted in 2022 and included 3,020 participants aged 3 years and older in a national sample and an extra 1,400 participants in Brussels and the German-speaking Community
Provenance
  • Les données sur la consommation alimentaire ont été recueillies auprès de l'échantillon national (personnes âgées de 3 ans et plus) à l'aide de deux rappels alimentaires de 24 heures non consécutifs (ou de journaux alimentaires pour les enfants), réalisés à l'aide du logiciel GloboDiet. L'ensemble de données comprend des enregistrements détaillés des aliments, recettes et compléments alimentaires consommés chaque jour de rappel, accompagnés d'informations sur les nutriments et les quantités par produit. Les données sont classées par participant et par jour de rappel, avec une variable indiquant le type de données afin de distinguer la consommation alimentaire des enregistrements relatifs aux compléments alimentaires. Les variables sociodémographiques et celles issues du questionnaire sur les fréquences de consommation (FPQ) sont également disponibles dans ce jeu de données.
Landing Pages
Documentation

Temporal Information

Temporal Coverage
Début
Update Frequency
DECENNIAL
Metadata Dates
Issued:
Modified:

Spatial Information

Geographic Coverage
  • BE
NUTS Codes
http://data.europa.eu/nuts/code/BE

Additional Information

Dataset Types
Personal Data
Applicable Legislation
HDAB
Contact Points
Conforms To
In Series
  • https://intranet-fdp.sciensano.be/dataset/f3128f7b-9a1a-419d-82bb-7c4d1e76f974
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