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Dataset

Les données sur la consommation alimentaire ont été recueillies auprès de l'échantillon national (à partir de 3 ans) à l'aide de deux rappels alimentaires de 24 heures non consécutifs (ou journal alimentaire pour les enfants), réalisés à l'aide du logiciel GloboDiet. La méthode du rappel alimentaire de 24 heures est décrite en détail à la page 12 du rapport méthodologique disponible sur https://fcs.sciensano.be .

Dataset

La « base de données du FFQ » bruxellois comprend les données issues du questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ) utilisé dans le suréchantillon bruxellois. Cette base de données contient plusieurs lignes par participant, correspondant aux différents aliments listés dans le questionnaire de fréquence alimentaire. En effet, pour chaque participant et chaque aliment, l'ensemble de données comprend la fréquence de consommation, la taille des portions, le nombre de portions consommées et la quantité consommée.