Safe-ZnO-BioPack est un cas d’usage de prestation de services de METROFOOD-BE, dans le cadre duquel Sciensano contribue à l’évaluation de la sécurité d’un système d’emballage alimentaire biodégradable à base de nanocellulose contenant des nanoparticules de ZnO, un extrait de feuilles d’olivier et de la résine de pin. Le projet génère, par microscopie électronique, des données sur la distribution, la morphologie et la taille des nanoparticules, ainsi que des données chimiques et de migration sur la libération du zinc et du ZnO au moyen de méthodes fondées sur l’ICP-MS et l’ICP-OES.
